Эмбер Борицки (англ. Amber Borycki, род. 6 июня 1983) - канадская актриса. Известна по роли Бет Баррингтон в сериале "Остров Харпера".
Появлялась в сериалах "Мертвая зона", "Кайл XY", "Ясновидец", "Эврика" и "Секс в другом городе". Снималась в фильмах "Очень страшное кино 4" и "Сдохни, Джон Такер!".
В "Сверхъестественном" сыграла Софи Карлтон в эпизоде 1-го сезона "Мертвец в воде".